PRIMERS

  • Amanida del Pla
  • Flors de carbassó farcides de marisc
    tomàquet cherry pera, tabasco i un toc de llimona
  • Carpaccio de salmó fumat
    a casa amb torradetes
  • “Salpicón” de llagostins amb guacamole
    i maionesa de kimchi
  • Albergínia rostida a la flama
    amb tocs asiàtics i quinoa inflada
  • Amanida de formatge de cabra tèbia
    amb melmelada de tomàquet i vinagreta de mostassa
  • Ous al plat amb suc ardent de gamba
    ceba tendra i cherrys
  • Terrina de foie fet a casa
    (suple. 2,00 €)
    amb fruits vermells i torradetes
  • Navalles cuites al buit
    amb mojo verd
  • Tomàquets de “Pera” mini, confitats i marinats
    amb burrata, tapenade i alfàbrega
  • Parpadelles amb crema de tomàquets secs
    escamarlans en el seu suc ardent, parmesà i alfàbrega
  • Cruixents d’arròs amb tàrtar de tonyina
    crema d'alvocat i wasabi
  • Musclos al vapor o amb salsa marinera
  • Cargols a la “llauna”
    (suple. 4,00 €)
  • Pop cruixent amb kimchi
    (suple. 4,00 €)
  • Saltat de verdures de temporada
    amb pernil, crema de patata fumada i olivada
  • Els nostres tradicionals Canelons
    amb un toc de tòfona negra
  • Escamarlanets de Blanes saltejades
    (suple. 4,00 €)
  • Pop de Blanes a la gallega amb cachelos
    (suple. 4,00 €)
  • Bunyols
    (festius)
  • Croquetas
    (festius)

SEGONS

  • Braons de xai al chilindrón
    patates, ceba confitada, pebrots i bolets
  • Costelles de porc confitades
    amb salsa barbacoa feta a casa
  • Jarret de vedella en ragout
    amb chutney de pinya i cebetes glacejades
  • Roastbeef de vedella
    oli de bacó fumat, salsa tonkatsu, mostassa brunoise de patata
  • Bistec a la graella
    (Entrecot festius)
    amb patates i hortalisses
  • Bistec al pebre verd o rocafort
    (Entrecot festius)
    amb arròs i xampinyons
  • “Filet” de vedella amb pomes caramel·litzades
    salsa de porto i patates cruixents
  • Filet” de vedella al pebre verd o rocafort
    amb arròs i xampinyons
  • Cuixetes de pollastre amb un toc picant
    de xile chiplote i arròs pilaf amb coriandre i llima
  • Tacs de suadero “DF”
    amb ceba tendra, coriandre i llima
  • Tataki de tonyina, escabetx de soja
    alvocat, poma verda i api
  • Daurada a la graella
    amb “chimichurri” i patates rostides
  • Confit d’ànec a la taronja
    (suple. 2,50 €)
  • Escamarlanets de Blanes saltejats
    (suple. 4,00 €)
  • Cargols a la “llauna”
    (suple. 4,00 €)
  • Pop de Blanes amb kimchi
    (suple. 4,00 €)
  • Pop de roca de Blanes a la gallega
    (suple. 4,00 €)
    amb “cachelos”
  • Bacallà gratinat a “ajo arriero”
    amb musselina d'alls
  • Lluç fresc a la planxa
    amb verduretes
  • Suquet de lluç a la marinera
  • Paella mixta
    (min. 2pers.)
  • Fideuà a la marinera
    (min. 2pers.)
    amb allioli
  • Arròs negre
    (min. 2pers.)
    amb allioli
  • Arròs amb escamarlans de Blanes
    (min. 2pers.)
MENÚ DIARI · 18, 90€
  MENÚ NITS I FESTIUS · 26,00€ ·
Gaudeix dels nostres Menús diaris i cap de setmana a la carta, plats originals, elaborats amb els millors productes de proximitat.