PRIMERS

  • Amanida del Pla
  • Caneló d’albergínia i bonítol amb pesto
    làmines de parmesà i vinagreta de sambal
  • Brou de bolets amb fideus d’arròs
    coco, curri i aromes cítrics picant
  • “Ajo blanco” de vieira curada en sal cítrica
    menta i pols de pernil i taronja
  • Truita farcida de bacallà amb pebrots verds
    ceba confitada al seu pil pil
  • Tagliatelle amb salsa de bolets de temporada
    i parmesà (podem afegir ou poche)
  • Nasi goreng
    (arròs balinès amb verdures, ají, ou ferrat i sweet soy)
  • Amanida de brots amb llagostins en tempura
    amb salsa chipotle i bolets en el seu suc
  • Carpaccio de salmó
    fumat a casa amb torradetes
  • Terrina de foie fet a casa amb fruits vermells i torradetes
    amb fruits vermells i torradetes
    (suple. 2,00 €)
  • Saltat de verdures de temporada amb pernil
    crema de patata fumada i olivada
  • Musclos al vapor o amb salsa marinera
  • Els nostres tradicionals canelons
    amb un toc de tòfona negra
  • Pop de Blanes a la gallega amb cachelos
    (suple. 4,00 €)
  • Cruixents d’arròs amb tàrtar de tonyina i guacamole
  • Pop cruixent de Blanes amb kimchi
    (suple. 4,00 €)
  • Escamarlanets de Blanes saltejades
    (suple. 4,00 €)
  • Cargols a la “llauna”
    (suple. 4,00 €)
  • Bunyols de bacallà casolans
    (festius)
  • Croquetes de pernil ibèric i pollastre, casolanes
    (festius)

SEGONS

  • Corbina cruixent “embarrada”
    de mojo verd i guacamole
  • Galta de porc fumada i brasejada
    amb poma fuji, kimchi i salsa de iogurt
  • Broqueta de pollastre satay
    amb amanida cruixent thai
  • Papada confitada amb bolets
    suc de pollastre, safrà i tallarines de sípia
  • Saltat de tardor amb botifarra del perol
    feta a casa i ou poche cruixent
  • Tarta de full de bolets amb magret d’ànec rostit
    i salsa de pruna especiada
  • Carpaccio de peus de porc, salsa mar i muntanya
    amb crumble de cacau i ceps
  • Tataki de tonyina, escabetx de soja
    alvocat, poma verda i api
  • Bistec a la graella amb patates i hortalisses
    (Entrecot festius)
  • Bistec al pebre verd o rocafort amb arròs i xampinyons
    (Entrecot festius)
  • “Filet” de vedella amb pomes caramel·litzades
    salsa de porto i patates cruixents
  • “Filet” de vedella al pebre verd o roquefort
    amb arròs i xampinyons
  • Confit d’ànec a la taronja
    (suple. 2,50 €)
  • Pop de Blanes a la gallega amb “cachelos”
    (suple. 4,00 €)
  • Pop cruixent de Blanes amb kimchi
    (suple. 4,00 €)
  • Escamarlanets de Blanes saltejats
    (suple. 4,00 €)
  • Cargols a la “llauna”
    (suple. 4,00 €)
  • Bacallà gratinat a “ajo arriero”
    amb patatones panaderes
  • Lluç fresc a la planxa amb verduretes
  • Suquet de lluç a la marinera
  • Paella mixta
    (min. 2pers.)
  • Fideuà a la marinera amb allioli
    (min. 2pers.)
  • Arròs negre amb allioli
    (min. 2pers.)
  • Arròs amb escamarlans de Blanes
    (min. 2pers.)
MENÚ DIARI · 18, 90€
  MENÚ NITS I FESTIUS · 26,00€ ·
Gaudeix dels nostres Menús diaris i cap de setmana a la carta, plats originals, elaborats amb els millors productes de proximitat.