Restaurante casa oms palafolls
familia casa oms

Casa Oms

Restaurant

Palafolls

El juny de 1999 vam inaugurar restaurant a l’actual Casa Oms, situat a la localitat de Palafolls, a tocar de Blanes i Malgrat de Mar.

La seva situació és ideal, el nostre restaurant està situat en una zona tranquil·la i relaxada, envoltada de jardins i àmplies zones de pàrquing.

Elaborem la carta i els nostres menús amb els millors productes de Mercat
Cada estació és una nova Experiència Gastronòmica a Casa Oms.

Menú Diari 18,90€

Cap de setmana y festius 26,00€

PRIMERS

  • Amanida del Pla
  • Flors de carbassó farcides de marisc
    tomàquet cherry pera, tabasco i un toc de llimona
  • Carpaccio de salmó fumat
    a casa amb torradetes
  • “Salpicón” de llagostins amb guacamole
    i maionesa de kimchi
  • Albergínia rostida a la flama
    amb tocs asiàtics i quinoa inflada
  • Amanida de formatge de cabra tèbia
    amb melmelada de tomàquet i vinagreta de mostassa
  • Ous al plat amb suc ardent de gamba
    ceba tendra i cherrys
  • Terrina de foie fet a casa
    (suple. 2,00 €)
    amb fruits vermells i torradetes
  • Navalles cuites al buit
    amb mojo verd
  • Tomàquets de “Pera” mini, confitats i marinats
    amb burrata, tapenade i alfàbrega
  • Parpadelles amb crema de tomàquets secs
    escamarlans en el seu suc ardent, parmesà i alfàbrega
  • Cruixents d’arròs amb tàrtar de tonyina
    crema d'alvocat i wasabi
  • Musclos al vapor o amb salsa marinera
  • Cargols a la “llauna”
    (suple. 4,00 €)
  • Pop cruixent amb kimchi
    (suple. 4,00 €)
  • Saltat de verdures de temporada
    amb pernil, crema de patata fumada i olivada
  • Els nostres tradicionals Canelons
    amb un toc de tòfona negra
  • Escamarlanets de Blanes saltejades
    (suple. 4,00 €)
  • Pop de Blanes a la gallega amb cachelos
    (suple. 4,00 €)
  • Bunyols
    (festius)
  • Croquetas
    (festius)
menú diario de casa oms palafolls

SEGONS

  • Braons de xai al chilindrón
    patates, ceba confitada, pebrots i bolets
  • Costelles de porc confitades
    amb salsa barbacoa feta a casa
  • Jarret de vedella en ragout
    amb chutney de pinya i cebetes glacejades
  • Roastbeef de vedella
    oli de bacó fumat, salsa tonkatsu, mostassa brunoise de patata
  • Bistec a la graella
    (Entrecot festius)
    amb patates i hortalisses
  • Bistec al pebre verd o rocafort
    (Entrecot festius)
    amb arròs i xampinyons
  • “Filet” de vedella amb pomes caramel·litzades
    salsa de porto i patates cruixents
  • Filet” de vedella al pebre verd o rocafort
    amb arròs i xampinyons
  • Cuixetes de pollastre amb un toc picant
    de xile chiplote i arròs pilaf amb coriandre i llima
  • Tacs de suadero “DF”
    amb ceba tendra, coriandre i llima
  • Tataki de tonyina, escabetx de soja
    alvocat, poma verda i api
  • Daurada a la graella
    amb “chimichurri” i patates rostides
  • Confit d’ànec a la taronja
    (suple. 2,50 €)
  • Escamarlanets de Blanes saltejats
    (suple. 4,00 €)
  • Cargols a la “llauna”
    (suple. 4,00 €)
  • Pop de Blanes amb kimchi
    (suple. 4,00 €)
  • Pop de roca de Blanes a la gallega
    (suple. 4,00 €)
    amb “cachelos”
  • Bacallà gratinat a “ajo arriero”
    amb musselina d'alls
  • Lluç fresc a la planxa
    amb verduretes
  • Suquet de lluç a la marinera
  • Paella mixta
    (min. 2pers.)
  • Fideuà a la marinera
    (min. 2pers.)
    amb allioli
  • Arròs negre
    (min. 2pers.)
    amb allioli
  • Arròs amb escamarlans de Blanes
    (min. 2pers.)

Menú Infantil: 12€  (Max 12 años) Postres, pa, vi i aigua

Plat combinat (escalopa de pollastre amb patates, croquetes, macarrons) postres i beguda.

(iva inclòs)

postres casa 0ms 1

ELS NOSTRES POSTRES DEL MENÚ

POSTRES AMB PREPARACIÓ

(Totes les nostres postres estan elaborades pel nostre mestre pastisser, per agilitzar la comanda els hauran de demanar amb el menjar)

Roger Artigas ♦ Mestre pastisser

LES NOSTRES POSTRES A LA CARTA

La cuina Dolça elaborada amb Sentit i Sensibilitat

Roger Artigas ♦ Mestre pastisser

sala del menú casa oms
Fernando Guerra Jr.

La Cuina amb actitud

ESPAIS

LA CUINA

JARDINS