Restaurante casa oms palafolls
familia casa oms

Casa Oms

Restaurant

Palafolls

El juny de 1999 vam inaugurar restaurant a l’actual Casa Oms, situat a la localitat de Palafolls, a tocar de Blanes i Malgrat de Mar.

La seva situació és ideal, el nostre restaurant està situat en una zona tranquil·la i relaxada, envoltada de jardins i àmplies zones de pàrquing.

Elaborem la carta i els nostres menús amb els millors productes de Mercat
Cada estació és una nova Experiència Gastronòmica a Casa Oms.

Menú Diari 18,90€

Cap de setmana y festius 26,00€

PRIMERS

  • Amanida del Pla
  • Xatonada de bombons cruixents de bacallà
    romesco i brots frescos
  • Carxofes amb cloïsses
    en salsa verda
  • Espaguetis negres
    all, bitxo, romesco, tallarines de sípia i calçots
  • Ou a baixa temperatura amb sobrassada
    cansalada cruixent, escuma de patata i oli de tòfona
  • Llenties beluga amb mantega de foie
    ou cruixent i vinagre de forum
  • La nostra sopa de ceba confitada
    ou poché, formatge gratinat i torrades de pa
  • Albergínia confitada amb tocs asiàtics
    i botifarra de Perol
  • Coca cruixent de ceba i poma caramel·litzada
    botifarra, formatge manxec i brots frescos
  • Carpaccio de salmó fumat a casa
    amb torradetes
  • Terrina de foie fet a casa
    amb fruits vermells i torradetes
    (suple. 2,00 €)
  • Saltat de verdures de temporada amb pernil
    crema de patata fumada i olivada
  • Musclos al vapor o amb salsa marinera
  • Els nostres tradicionals canelons
    amb un toc de tòfona negra
  • Pop de Blanes a la gallega
    amb cachelos
    (suple. 4,00 €)
  • Cruixents d’arròs amb tàrtar de tonyina i guacamole
    de tonyina i guacamole
  • Pop cruixent de Blanes amb kimchi
    (suple. 4,00 €)
  • Escamarlanets de Blanes saltejades
    (suple. 4,00 €)
  • Cargols a la “llauna”
    (suple. 4,00 €)
  • Bunyols de bacallà casolans
    (festius)
  • Croquetes de pernil ibèric i pollastre, casolanes
    (festius)
menú diario de casa oms palafolls

SEGONS

  • Mar i muntanya
    de peus de porc desossats amb llagostins
  • Civet de senglar del Montnegre
    amb cebetes
  • Salmó fumat al vapor
    amb reducció de fórum, espàrrecs rostits i parmesà
  • Pit de xai brasa amb herbes
    i verdures rostides de temporada
  • Melós de vedella amb el seu brioix
    i puré de patates cremós
  • Daurada a l’estil tradicional de l’Empordà
  • Bomba de pollastre cruixent
    amb escamarlans
  • Rissoto amb brou bullabessa
    mol·luscs i salsa rouille
  • Bistec a la graella
    amb patates i hortalisses
    (Entrecot festius)
  • Bistec al pebre verd o rocafort
    amb arròs i xampinyons
    (Entrecot festius)
  • “Filet” de vedella amb pomes caramel·litzades
    salsa de porto i patates cruixents
  • “Filet” de vedella al pebre verd o roquefort
    amb arròs i xampinyons
  • Confit d’ànec a la taronja
    (suple. 2,50 €)
  • Pop de Blanes a la gallega
    amb “cachelos”
    (suple. 4,00 €)
  • Pop cruixent de Blanes amb kimchi
    (suple. 4,00 €)
  • Escamarlanets de Blanes saltejats
    (suple. 4,00 €)
  • Cargols a la “llauna”
    (suple. 4,00 €)
  • Bacallà gratinat a “ajo arriero”
    amb patatones panaderes
  • Lluç fresc a la planxa amb verduretes
  • Lluç en salsa verda
    amb cloïsses i ou poché
    (opcional)
  • Paella mixta
    (min. 2pers.)
  • Fideuà a la marinera amb allioli
    (min. 2pers.)
  • Arròs negre amb allioli
    (min. 2pers.)
  • Arròs amb escamarlans de Blanes
    (min. 2pers.)

Menú Infantil: 12€  (Max 12 años) Postres, pa, vi i aigua

Plat combinat (escalopa de pollastre amb patates, croquetes, macarrons) postres i beguda.

(iva inclòs)

postres casa 0ms 1

ELS NOSTRES POSTRES DEL MENÚ

POSTRES AMB PREPARACIÓ

(Totes les nostres postres estan elaborades pel nostre mestre pastisser, per agilitzar la comanda els hauran de demanar amb el menjar)

Roger Artigas ♦ Mestre pastisser

LES NOSTRES POSTRES A LA CARTA

La cuina Dolça elaborada amb Sentit i Sensibilitat

Roger Artigas ♦ Mestre pastisser

sala del menú casa oms
Fernando Guerra Jr.

La Cuina amb actitud

ESPAIS

LA CUINA

JARDINS