ENTRANTES FRÍOS

  • Carpaccio de solomillo
    18,90€
    relleno de foie y virutas de parmesano
  • Ensalada de bogavante
    19,50€
    naranja y la vinagreta de su coral
  • Ensalada crujiente de manzana
    13,80€
    queso de cabra, frutos secos y miel
  • Foie frío
    15,15€
    a la sal con pistachos
  • Ensalada de gambas
    18,90€
    patata confitada con setas y pistachos
  • Ensalada del Pla
    8,25
    (ensalada verde)
  • Jamón de Bellota
    24,75€
    (Maldonado)
  • Coca con anchoas de la Escala
    13,75€
  • Salmón ahumado
    13,75€
    en casa y tostaditas
  • Tomates de “Pera”mini confitados y marinados
    9,80€
    con burrata, tapenade y albahaca

ENTRANTES CALIENTES

  • Zamburiñas al natural
    14,50€
    a la plancha
  • Cangrejos pequeños
    15,50€
    rellenos de marisco
  • Gambas de Blanes
    29,50€
    a la plancha (200gr)
  • “Espardenyes”
    32,00€
    a la plancha (150 gr.)
  • Pulpo de Blanes
    14,80€
    a la Gallega
  • Pulpo de Blanes crujiente
    15,95€
    con Kimchi
  • Buñuelos de bacalao
    10,90€
    de Islandia
  • Croquetas de jamón
    10,90€
    ibérico y pollo
  • Erizos de mar gratinados
    18,00€
  • Calamares a la romana
    13,75€
  • Chipirones a la andaluza
    21,50€
  • Caracoles «a la llauna»
    13,50€
  • Pulpitos de Blanes salteados
    42,00€

CARNES

  • Foie salteado «versión chef»
    16,50€
  • Confit de pato
    14,90€
    a la naranja
  • Steak tartar
    25,30€
    con tostaditas
  • Cochinillo de Salamanca
    23,80€
    confitado con su piel crujiente
  • Filete de ternera
    21,45€
    a la parrilla
  • Solomillo de ternera
    27,90€
    al foie con manzanas caramelizadas
  • Filete de ternera
    23,10€
    con salsa de pimienta verde o roquefort o cabrales
  • Paletilla de cabrito
    26,80€
    cocido a baja temperatura con patatas caramelizadas

PESCADO

  • Bacalao al ajo arriero
    16,90€
    gratinado con muselina de ajos
  • Tortita de rape
    16,90€
    gratinado con tomate, salsa de setas y glacé de ternera
  • Rape de la costa
    19,80€
    a la plancha con verduritas
  • Suquet de Rape de la costa
    26,95€
    con gambas y almejas
  • Tronco de Merluza
    16,70€
    al vapor con verduritas
  • Merluza a la plancha
    16,70€
    con verduritas
  • Lenguado de la costa
    27,90€
    a la plancha con verduritas
  • Tataki de atún
    15,90€
    escabeche de soja, aguacate, manzana verde y apio

ARROCES

  • Arroz Bomba con Bogavante (min. 2 pers.)
    24,00€
    (min. 2 pers.)
  • Paella mixta
    15,50€
    (min. 2 pers.)
  • Paella mixta de pescado y marisco
    21,00€
    (min. 2 pers.)
  • Fideuá Marinera
    18,90€
    (min. 2 pers.)
  • Rissoto de gambas de Blanes
    19,80€
    con picada de su coral
Paellas, fideuas, arroces por encargo en el maresme

PAELLAS Y FIDEUÁS PARA LLEVAR

Encargue por teléfono o directamente en el Restaurante