La nostra història

La nostra història

casa oms historia

La història de la Casa Oms la podem situar al segle XVIII, quan la família Oms va tornar de Cuba. Van fer una gran fortuna i amb ella van comprar diverses propietats, una d'elles la finca de la Casa Oms, aquesta propietat anava des del riu Tordera, Malgrat i Palafolls. Aquesta finca tenia una Masia del segle XVI amb una capella, actualment adossada a la casa Modernista d'estil indià, que va fer construir la família Oms per passar els estius fora de la ciutat de Barcelona. La casa va tenir la primera pista de tenis de la zona, que actualment és el parc infantil, així com altres jardins que envolten la casa. Durant la guerra civil va morir part de la família Oms i només van quedar dues dones la Sra. Trinitat Oms i la seva neboda la Sra. Lluïsa, totes dues solteres. Quedant la seva herència en mans de les Monges.

La història de la Casa Oms la podem situar al segle XVIII

la historia de casa oms

Actualment els seus propietaris la família Guerra-Pino, nascuts a Sabadell, l'any 1978 es van establir a Palafolls, a l'Hostal Molí-Vell, on van reconstruir un edifici abandonat i el van convertir amb gran esforç i dedicació en un dels restaurants de referència de la zona. L'any 1995 van emprendre una nova aventura, adquirint la finca Casa Oms, que feia molts anys que estava deshabitada. Es va rehabilitar per convertir-la en un restaurant conservant el seu estil original de la façana, els terres, mobles ... Després de dos anys de feina el 1999 es va inaugurar.

Uno de los restaurantes de referéncia de la zona

casa oms palafolls historia

La segona generació de la família, el nostre cuiner Ferran Guerra Jr. (estudis realitzats a l'escola d'Arnadi Hofman de Barcelona i va ampliar experiència en els millors restaurants d'Espanya) juntament amb la seva germana Núria (Escola de Turisme de Sant Pol) i el seu marit Manel Ramos (Sommelier de l'Escola d'Hostaleria de Barcelona) i l'ajuda dels fundadors Fernando i Paquita, han contribuït a formar part de la cuina de proximitat, amb plats molt elaborats i utilitzant productes de primeríssima qualitat, com les verdures del Pla de Grau, el peix del port de Blanes, les carns de Girona ....

La nova generació

cocina de casa oms

Actualment Casa Oms passa per un dels millors moments de la seva història amb la incorporació de la tercera generació d'una família que ha sabut perllongar durant tots aquests anys el prestigi del Restaurant i la confiança dels clients. El nostre anhel per als anys vinents és seguir innovant en la nostra forma de cuinar i mantenir el nostre estil i compromís amb el bon servei

Casa Oms

 Diferenciació, innovació i comunicació